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五分钟让你明确什么是质量管理系统

宣布时间：

2022-06-08

      

这是爆发在一个通俗家庭宴客用饭的故事，提炼成一名家庭主妇的“ISO质量管理系统”事情。这个案例可以让你五分钟就明确什么是质量管理系统。

   一天中午，丈夫给家里打电话：“妻子大人，晚上我想和办公室同事聚餐，因现在疫情要求不可去饭店用饭，我想就在家里吃吃你看可以不 ？”（情形剖析与执法要求识别）（吸收客户电话订单）

   "虽然可以，几小我私家，什么时间，想吃什么菜，喝酒吗 ？"（主顾相同，问询主顾需求与期望，确定系统规模）

   "5小我私家，7点回来，准备点酒，要有点下酒席（采购信息），主要菜量大些，要让他们吃的知足（质量目的、质量目的）。"

   "啤酒照旧白酒或者红酒 ？"（主顾相同）

   "就家里那瓶五粮液，另外准备一件老金威，12支那种。"（主顾相同<主顾信息反响>）

   "好的。那我准备点葱爆腰花、炖一锅排骨汤、一只烤鹅、炒盘宫保鸡丁、买点牛肉和肴肉、再弄点小菜就可以了吧。"（策划）

   "好的，你安排吧，记得，牛肉要到王家巷丁记那里去买。"（主顾相同<主顾信息反响>）

   "好的，没有问题！"，妻子随即记下。（与产品有关的要求的评审、形成文件的信息）

   妻子翻开冰箱一看，晚上做菜的质料，有半只鸡，三只老金威，于是到市场上购置。在一番比照（采购历程<供应商选择与评价>）、挑�。ú晒翰返难橹ぃ┖�，将原质料买回了家，将菜放好，将买回来的酒取了5支放在冰箱中（产品防护），最先做饭。

   妻子看了看，以为炖汤的时间太长了，并且炉灶不敷用，于是打电话给龙凤瓦罐煨汤店，叫他们在7点钟送一个南瓜绿豆排骨汤来。（危害与对策的策划、产品委外<产能外包>）

   在做饭之前妻子突然想起了丈夫单位里外地的同事较多，于是打电话给丈夫："有没有不吃辣的 ？"（主顾相同<特殊要求确认>）

   "还可以，他们都可以吃辣。"

   于是，妻子准备最先做饭，此时接到儿子的电话："妈妈，今晚我想带几个同砚回来用饭，好欠好 ？"（再来一订单）

   "不可呀儿子，爸爸晚上都要带几个同事回来，这样，你晚上和同砚到麦当劳吧"（主顾相同<作废客户订单>）

谢绝完儿子后，妻子最先做饭，先把饭放在电饭煲中，然后最先洗菜，切菜，炒菜……（产品实现的策划<历程设计和实现>），发明宫保鸡丁良久没有做了都忘了，于是找来《川菜365》（生产和服务的控制<须要时，获得作业指导书>），于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉，忙得不亦乐乎，自己尝了一块（产品监视），感受不错，于是起锅上桌（产品交付）。

   丈夫吃了一块（采购产品的验证），发明宫保鸡丁味道淡了，嘟哝了一句（主顾相同<主顾诉苦>），然后叫妻子回锅（缺乏格品控制<返工>），同事吃了一块，圆场道："不错，这样吃起来味道正好，嫂子也一起来吃吧。"（缺乏格品控制<让步吸收>）

   妻子连忙诠释说："是盐放少了（数据剖析），以后一定注重多放些（缺乏格刷新），下次一定会更好（一连刷新）。请列位慢用。"

   "嫂子能手艺，吃得很纵情，这是我吃过的最好的一顿饭了。"（主顾知足，抵达绩效目的）

   等各人吃好喝足，送走客人后，疲劳不堪的妻子和丈夫一边料理（事情情形<整理清洁>）一边对丈夫讲："最近几个月家里宴客的频率特殊高，你看家里的煤气灶是不是应该换了，来个客人就不敷用了（基础设施<生产装备申购>），最好能再雇个钟点工（人力资源<职员申请>），另外，你需要多拿些钱来贴补家用（资源的支持）。"

   "家里的事情你做主就好了（职责、权限）。”

   现在你明确ISO质量管理舷了吗 ？事事追求质量，时时体现管理，每个历程背后都有一套管理系统在支持着，而ISO管理系统就是针对历程和产品质量的一套管理系统。

                                                                                                                                                             （总经办 王超）

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